Новороссийск

1 ДЕНЬ

Ресторанный комплекс, расположенный между Новороссийском и Анапой, включающий в себя винодельню, ресторан и мини-гостиницу.  Семейная винодельня Nesterov winery открылась у подножия семигорских холмов в 2016 году. Небольшое виноградное хозяйство сейчас занимает территорию площадью 6 га с перспективой дальнейшего расширения посадочных земель. На территории Nesterov winery произрастают три красных и три белых сортов винограда. Из белых сортов производят такие вина, как Рислинг Рейнский, Солярис, Виорика, а из красных: Саперави, Красностоп Золотовский и Рубин Голодриги.

Каждую субботу и воскресенье проводятся экскурсии и дегустации, гости знакомятся со специалитетами собственного производства, которые создаются здесь же, в ресторанном комплексе «Винотеррия»: это  полутвердые сыры, фирменные колбасы, мармелады, джемы и хлеб.

Усадьба «Семигорье» 

Виноградники хозяйства заложены в 2006 году, посадочный материал приобретен во Франции, площадь виноградников составляет 15 гектар. Усадьба «Семигорье» включает винодельню, ресторанный сектор (два зала в стиле шале: летний и зимний), агротуризм, услуги по организации мероприятий и отдыха (пикники, рыбалка), условия для проживания.  В усадьбе два подвала -  в первом производятся белые вина. Во втором красные вина в дубовых бочках, выдержка от 12 до 18 месяцев. Проводятся уроки гаражного виноделия с частичным или полным участием владельца усадьбы – известного винодела-гаражиста.

Здесь созданы условия для любителей экотуризма, агротуризма и гаражного вина.

Имение «Сикоры»

На сегодняшний день в собственности хозяйства почти 46 гектар земли. Из них 21,28 гектар – плодоносящие виноградники, 24,51 гектар – Молодые. Единственные в России .

Годовой объем производства 100 000 бутылок. Успели завевать целый ряд призов на российских и международных конкурсах.

Новая Винодельня Имения «Сикоры» еще только строится, но будет одной из самых современных дизайнерских виноделен Европы. Она будет отличаться не только высоким уровнем производственного процесса, но и станет объектом винного туризма.

2 ДЕНЬ

Виноградники «Усадьба Мысхако» располагаются в районе села Федотовка у подножья горы Колдун. Эти земли исторически входят в регион Мысхако, от которого происходит название проекта.

Комплекс включает в себя 95 га собственных виноградников, улиточную ферму, русско-французский вино-гастрономический ресторан «Шато Пино» , винодельню, и несколько дегустационных залов. Высокий потенциал терруара дает возможность производить высококачественные вина только из собственного винограда, выращенного на склонах гор черноморского побережья. Винодельня расположена на склоне горы на высоте 270 метров над уровнем моря, откуда открывается живописный панорамный вид на море, виноградники и горы. Склоны позволят производить вина разных стилей одинаково высокого качества из различных сортов винограда от более южных – таких как Шираз, до вин более «прохладных» регионов – группа Пино и Рислинг.

Винодельня «Мысхако»

«Мысхако» - одно из старейших винодельческих предприятий страны, история винодельни началась в 1869 году. В советские годы Мысхако был любимым местом отдыха партийной элиты, а в начале 2000-х завод считался официальном поставщиком Кремля. На сегодняшний день производственная мощность винодельни 5 000 000 бутылок, планируемая площадь виноградников к 2019 году - 304 гектара. На экскурсии по винодельне гостей познакомят с процессом приготовления вина, цехами по розливу, с подвалами, где хранятся марочные вина «Мысхако» и где напитки «зреют» и набираются вкуса и аромата. В конце экскурсии экскурсантов ждет дегустация вин разных сортов. Впервые за всю историю винодельни «Мысхако» под ее именем появился ресторан.