1 ДЕНЬ
Винодельня «Кантина»История создания винного хозяйства уходит в 2007 год. Сегодня «Кантина» располагает территорией общей площадью 23 гектара. На территории в 15 гектар в Анапском районе посажены виноградники и сад, расположилась зона отдыха.
С 2014 года с новым, по-немецки оборудованным цехом и знаниями, которые были получены на стажировке в Германии, «Кантина» производит высококачественные вина.
Для обслуживания объекта агротуризма построено двухэтажное здание с дегустационным залом для проведения дегустаций вин собственного производства, подвал для их хранения. На территории также есть бассейн, зеленая зона для отдыха, беседки разной площади и барбекю, имеются кафе-бар и современный гостиничный комплекс.
Винодельня «Гай-Кодзор»
Небольшое частное хозяйство полного цикла «Виноградники Гай-Кодзора» находится в 5 км от Черного моря, рядом с городом-курортом Анапа, у села Гай-Кодзор. Виноградники расположены на площади 70 гектар и находятся в начале Малых Кавказских гор (Семисамский хребет) на высоте 300-320 метров над уровнем моря. 14 сортов, в основном из долины Роны, средний возраст 10 лет.
При посещении одной из самых современных российских виноделен по ходу экскурсии гости знакомятся с основами виноделия и виноградарства, узнают о тех нюансах, которые помогут правильно дегустировать и оценивать вина. Экскурсанты попадают в подземную галерею для выдержки вина в бочках и дегустируют лучшие образцы произведенных вин. Экскурсии по винодельне проводятся по предварительной записи.
Винная деревня – проект, цель которого стало объединение 55 лучших виноделов со всей России на 155 гектарах земли. В каждом хозяйстве свои виноградники, свое авторское вино и натуральные фермерские продукты. В центре Винной деревни находятся главная площадь, Бордоская башня и Кооперативная винодельня (первая в России).
В винной деревне ежегодно проводятся праздники и мероприятия: в последние пятницу и субботу июня – «Фестиваль сыра в Винной деревне», в последние выходные июля – «Фестиваль музыки в Винной деревне», несколько раз в сентябре – «Праздник сбора винограда в Винной деревне». Посетить праздник может любой желающий.
В 2017 году три первых хозяйства открыли свои двери для приема гостей. В 2018 году можно будет посетить шесть хозяйств, башню и кооперативную винодельню.
Во время экскурсии гостям рассказывают о традициях виноделия, демонстрируют особенности производства каждой винодельни, а в некоторых процессах изготовления вина можно принять участие. Каждый экскурсант имеет возможность попробовать вина, сыры и другие натуральные фермерские продукты. Очень часто экскурсии проводят сами виноделы, что создает особую по-домашнему теплую атмосферу.