Для вас готовит гастро-звезда – шеф-повара Стаматис Цилиас!

Оливки, сиртаки, легенды и мифы о богах Олимпа... это лишь часть необъятного наследия наших предков.

Окунитесь с головой в удивительный мир греческой культуры уже этим летом в Абрау-Дюрсо!

Греческий гала-ужин пройдет в Абрау-Дюрсо в рамках фестиваля «Античное наследие России». Познакомит гостей с национальным колоритом шеф-повар Стаматис Цилиас, обладатель золотой медали Гастрономического форума в номинации «Национальная греческая кухня». С мая 2014 года Стаматис возглавляет ресторан греческой кухни «Молон Лаве» в Москве, который стал лучшим рестораном национальной кухни по версии интернет-афиши TimeOut. С 2015 года является членом «Академии шеф-повара Греции» и «Греческой академии гастрономии».

В этот вечер вы попробуете:

• Салат из копченых баклажанов с хрустящим хлебом, йогуртом и тимьяном.
• Критский салат «Дакос» с тертым фундуком, муссом из сыра фета, томатно-апельсиновым джемом и каперсами.
• Лаханодолмас с ароматной начинкой, йогуртовым кремом и специями.
• Филе дорады с хрустящей морской спаржей, лимонным соусом, вялеными помидорами и черной икрой трески.
• Клубника со сладким перцем «Флорина».
• Миндальный пирог с карамельным кремом, ванильным мороженым и маком.

+винное сопровождение к каждому блюду!

Начало гала-ужина: 8 июня в 17:00. Бронирование по тел.: 8(989)123-09-90

Адрес: с. Абрау-Дюрсо, ул. Промышленная, д. 13, Конгресс-Холл.